Phi củ nén hoặc hành tỏi cho thơm , bỏ thịt ( ba rọi hơi có mỡ thì càng ngon ) đã ướp gia vị thông thường rồi xào cho săn lại , kế đến cho tôm vô cũng xào cho săn rồi đổ nước ngập tôm thịt . Đậy nắp nấu chừng 20 phút cho thịt chín thì đổ nước tôm thịt vô nồi nước lèo đã hầm với xương hay sườn . Còn lại tôm thịt trong nồi thì nêm nếm lần nữa cho vừa miệng , đảo cho đến khi tôm thịt kẹo là được .
 |
Thời tiết lúc này mát mẻ chứ không còn lạnh quéo như Đông , nên ăn rất hợp . Tình Yêu Nhỏ Anabella thì rất thích món Việt nên nhìn tô mì vàng óng có cái trứng thì khoái , tôm mẹ lột hết vỏ , Nàng ăn lia lịa khen ngon rối rít . Anh thì lúc nào em cũng làm cho Anh mọi thứ đều mềm hơn để Anh dễ ăn .
 |
| Lúc ăn phải cho ra tô bự cho nó rộng rãi để còn trộn - trộn và trộn . |
Nấu kiểu này nước lèo béo thơm ( nước nhân tôm thịt xào ) ngọt ( hầm xương ) , em lại nêm đậm đà nên bắt miệng lắm . Mùa này đi chợ đã có bán rau thơm đủ loại nên kiếm rau húng lũi không hề khó và siêng siêng thêm miếng bắp chuối bào thì dứt 2 tô không hối hận 🤣
