Đi chợ HongKong lúc nào cũng thấy có bán khoai mỡ màu trắng . Mình thích khoai mỡ màu tím hơn , chẳng phải là do mình khoái ăn khoai mỡ ( ghét ăn khoai nữa là khác ) mà vì màu tím nhìn đẹp và hồi nhỏ đã thấy khoai mỡ là phải màu tím chứ màu trắng khi qua đây mới thấy nên quen mắt rồi .
Hôm đi chợ Vn bên chỗ nhà má chồng , thấy có khoai mỡ tím mà chắc là mới đào lên hay sao đó mà nhìn thấy dính đất và còn hơi ẩm . Thường chợ rất ít có khoai mỡ tím nên găp được là mua ngay , bên Vn chắc khoai này cũng không mắc lắm còn ở đây thì $6/lb còn không có mà mua . Mua mấy củ to mà về nạo chưa được 1 tô , mấy chỗ khó nạo thì cắt miếng nhỏ . Canh này nhớt vậy Anh dễ ăn chứ canh gì nhớt nhớt là mình không thích .
Thường thì mình nấu khoai mỡ với tôm khô hay tôm tươi chứ không bao giờ nấu thịt . Rau nêm thì thích nêm ngò ôm chứ ko nêm ngò gai . Canh khoai mỡ ăn kèm dưa mắm rất hạp , thêm món thịt kho hay tôm rim thì bữa cơm coi như đầy đủ .
