Sau mấy ngày ko có Net thì giờ mình thoải mái rồi ! Nhìn mấy món đã nấu thì hơi phân vân không biết đưa món nào lên bây giờ , coi tới coi lui một hồi thì đưa 2 món này lên .
2 món này là món sở trường của mình í , mình đã nấu Ở ĐÂY và có nói qua cách nấu rõ ràng . Nhớ hôm về VN thăm Mẹ , nhìn những món ăn Mẹ nấu mà lòng mình cảm thấy xúc động ... nhất là món canh chua cá kho tộ của Mẹ mới ngon làm sao ! rồi những khi nhìn list món ăn của mình , thấy hãnh diện vì nhờ Mẹ mà mình mới có thể nấu được những món ăn ngon cho mình và cho người mình iu thương !
Canh chua lần này mình nấu với cá Bống Mú chứ không với cá Bông Lau như mọi lần , theo mình thì cá nào cũng ngon như nhau . Cá Bông Lau thì béo hơn còn cá Bống Mú thì thịt chắc hơn ít béo hơn .
Cá Bống Mú kho lần này thì mình kho với tóp mỡ , đi chợ thấy có bán nên mua về thắng cho hết mỡ và lấy
tóp kho cá .
Cá kho với tóp mỡ thì ngon nhưng ko ngon bằng kho chung với thịt , mình kho cá với tóp mỡ cho thơm thôi chứ ăn thì mau ngán . Giờ thì nhà mình ăn cá thường hơn nhưng vẫn là Anh ăn nhiều , mình cũng chỉ ăn nhiều hơn hồi trước một chút .
