\Hôm bữa mình có khoe mua được Bạch Tuộc . Hôm sau là làm ngay món này để ăn cho giải tỏa cơn ghiền . Món này mình làm rất nhanh , chỉ có ướp ớt sa tế - chút nước cốt hành tỏi - gia vị thông thường vậy thôi
BT này 1 con gần 3lbs , vậy mà lúc nướng nó teo lại còn gần 2/3 lúc đầu thôi . Mình nướng 1 nữa , nữa còn lại và cái bụng mình nấu cháo vì mình thích ăn cháo lắm !
Thịt BT ăn rất giòn và dai nhẹ nhưng thịt không có mùi thơm quyến rũ bằng Mực . Mình cắt nhỏ ra chấm tương ớt pha chút chanh , uống thêm chút rượu nhẹ nó ngon gì đâu luôn !
Anh và em " nhâm nhi " xong thì mình làm cho Anh tô cháo BT ăn cho no luôn . Cháo thì mình dùng nước xương hầm để nấu , cho thêm đầu hành lá đập dập thả vào , cháo lền thì cho tuộc cắt nhỏ vào quậy đều , nêm nếm vừa miệng rồi đợi sôi trở lại chừng vài phút thì tắt bếp . Múc ra tô cho thêm tiêu - gừng cắt sợi - hành lá , ớt xay .
Thiệt không uổng cái công mình đi tới đi lui mấy bận giờ mới mua được !
