Về nhà rồi thì tiếp tục công việc bếp núc và tìm lại niềm đam mê chụp hình thôi ! . Người còn mệt mỏi nhưng ráng post bài này lên cho có sức sống chút xíu để nói kéo mọi người sau khi nghe 8 Tắc kể lể về tình hình sau Bão sẽ không chán ngán mà bỏ đi hết .
TRỨNG CHIÊN TÔM THỊT
Món này thì mình đập trứng ra , cho tôm thịt vào quậy đều + chút xíu nước cho khỏi bị khô khi chiên . Nêm chút nước mắm vì tôm thịt đã có có nêm gia vị + chút tiêu . Đợi dầu nóng cho trứng thịt vào rồi vặn nhỏ lửa đậy nắp , khi thấy mặt dưới chín vàng thì lật úp lại và chờ đến khi mặt trứng còn lại chín vàng luôn là được . Cho ra dĩa cắt thành miếng chấm kèm nước mắm mặn có ớt nếu hơi lạt .
Trứng không láng mặt là vì mình dùng xẻng xấn xấn cho nó mau chín , lúc đó đói bụng quá đợi hỏng nổi he he !
Vỏ giòn nhẹ , bên trong nhân mềm - béo và thơm
Vậy là xong 1 bữa cơm đơn sơ nhưng đầy đủ chất đạm !
